Bitteres Schaumkraut

Das Bitteres Schaumkraut

(Cardamine amara)

Familie:

Kreuzblütengewächse (Brassiaceae)

Essbare Teile:

Blätter, Blüten, junge Schoten und Samen

Hauptsammelzeit:

  • Blätter: ganzjährig
  • Blütenknospen und Blüten :  April bis Juni
  • Junge Schoten und Samen: Mai bis August

So erkennst du das Bittere Schaumkraut

  • Höhe: 10 bis 60 cm
  • Wurzel: aus dem liegenden Stängel treiben faserig bewurzelte Ausläufer aus
  • Blätter: haben bis zu 8 Fiederpaare und eine vergrößerte Endfieder. Sie stehen wechselständig am Blütenstängel
  • Blütenstängel: steht aufrecht und ist markig gefüllt
  • Blüten: sind weiß mit violetten Staubbeuteln. Sie stehen locker in traubigen Blütenständen
  • Samen: aus den Blüten entwickeln sich dünne, aufrechtstehende Schoten, die die reifen Samen herausschleudern

Besonderheiten:

Das Bittere Schaumkraut wächst das ganze Jahr über und verträgt es sogar, im Winter in eisigen Gewässern eingefroren zu werden.

Bachlauf voll Bitterem Schaumkraut
Bachlauf voll Bitterem Schaumkraut
Bitteres Schaumkraut
Bitteres Schaumkraut im Frühling
Bitteres Schaumkraut
Einzelnes Fiederblatt
Bitteres Schaumkraut
Blühendes Schaumkraut
Bitteres Schaumkraut
Weiße Kreuzblüten mit violetten Staubbeuteln
Haselnuss

Hasel

Echte Nelkenwurz

Nelkenwurz

Brombeeren

Brombeere

Fichtenblüte

Fichte

Bachbunge

Bachbunge

Mädesüß

Mädesüß

Latschenkiefer

Kiefer

Bärlauch

Bärlauch

Gänseblümchen

Gänseblümchen

Löwenzahn mit Biene

Löwenzahn

Blühende Brennnessel

Brennnessel

Weitere Pflanzenportraits

Purpurrote Taubnessel

Pflanzenportraits

Bleib in Verbindung

Anmeldung Newsletter

Ja, ich möchte regelmäßig den Newsletter erhalten. Ich kann mich jederzeit mit nur einem Klick wieder abmelden.