Wildpflanzenführung
Lust auf mehr? – Neue Wildpflanzenführung am Samstag, 15.6.2024
Wettrennen
⛅ Der Wettlauf hat begonnen. In Massen arbeiten sich die schleimigen Tierchen an den Stämmen entlang nach oben, um sich an den weichen Baumpilzen den Bauch vollzuschlagen. Ob ich wohl schneller …
Hühnchenpfanne vegan
🍄 Da wachsen sie wieder, die Hühnchen. Auf der Weide in der Au. Schon von weitem leuchtet ihr gelbes Fleisch und zieht mich magisch an.
Schwefelporling. Dachziegelartig übereinander angeordnet …
Cracker aus wildem Grün
Wer braucht noch Chips und Co? Keine Ahnung, woher die Zutaten stammen. Altes Fett. Minderwertiges Kochsalz ohne Spurenelemente. Lieblos maschinell gefertigt. In Kunststoffverpackungen für die Ewigkeit …
Wildpflanzenführung
⛅ Eine kurze Einführung direkt am Treffpunkt. Ich erzähle von der Bedeutung der essbaren Wildpflanzen. Ihrem so viel höheren Gehalt an Nähr- und Vitalstoffen im Vergleich zu allem, was angebaut …
Platzkonzert
⛅ In der Früh hat es geregnet. Noch immer hängen dunkle Wolken über dem Tal. Die Wiesen stehen in saftigen Grün. Die Grillen zirpen so laut, dass sie den Verkehrslärm der Straße unter mir übertönen.
Wie weißer …
Basel
🌞 Beim letzten Mal im November war es kalt, nass und windig. Ungemütlich. Aber diesmal hat es mich geradezu eingeladen, zufuß zur Veranstaltung und zurückzugehen.
Vom Herbst noch kenne ich die Blumenwiese …
Nahrungsergänzung?
🌞 Bei diesem Thema scheiden sich die Geister! „Völlig unnötig“, sagen die einen. „Unerlässlich, gerade in der heutigen Zeit!“, meinen die anderen“. Recht haben wohl beide bis zu einem gewissen Grad. Wer sich …
Sammelliste Mai
Der Mai ist gekommen, die Bäume schlagen aus! So haben wir als Kinder gesungen. Und wirklich: Spätestens im Mai trägt jeder Baum wieder sein grünes Kleid aus Blättern oder Nadeln. Die Zeit der Laubernte hat begonnen. Von Fichten und Tannen kannst du die weichen, hellgrünen Triebe ernten, „Maiwipferl“ genannt. Birken, Buchen, Linden, Ulmen, Spitzahorn, Haseln und Weißdorn bieten dir ihre jungen Blätter an. Zum Naschen im Vorübergehen, für den Frühlingssalat oder auch für Laubmehl.
Tag der Erde
100 Jahre braucht die Erde, um nur einen einzigen Zentimeter Humus aufzubauen! Die fruchtbare oberste Schicht, auf der unsere Nahrung wächst. Angereichert mit Sauerstoff, Wasser und allen …