Sammelliste

Am 2. Februar ist Maria Lichtmess. Die Tage werden merklich länger. Die Natur erwacht sichtbar zum Leben. Vor allem dort, wo der Schnee schon geschmolzen ist und sich das junge Grün wieder zeigen darf. An langen Trieben kriechen die Taubnesseln über den Boden. Winziger Giersch, die Blättchen noch schön zusammengefaltet, wächst neben ganzen Inseln von zarter Vogelmiere. Der Bärlauch schiebt seine Spitzen durch die Erdoberfläche. Die ersten Knospen öffnen sich. Aus dem Haselstrauch steigen bei jedem Windstoß gelbe Pollenwolken empor. Und die Vögel fangen wieder an zu singen.
Nach dem kargen Winter giert dein Körper nach der Nährstofffülle der Wildpflanzen. Aber nimm nur dort, wo reichlich wächst!