Spitzwegerich-Hustensaft

Altbewährt

Heilkräftige Blätter

Spitzwegerich ist eine traditionelle Heilpflanze. Ein selbst hergestellter Hustensaft aus seinen Blättern wirkt reizlindernd, beruhigend und entzündungshemmend. Die enthaltenen Schleimstoffe legen sich wie eine Schutzschicht auf die gereizten Schleimhäute deiner Atemwege. Und die Kieselsäure stärkt das angegriffene Gewebe. Das lindert Halsschmerzen und Hustenreiz. Spitzwegerich-Hustensaft wird gern auch bei Asthma und Bronchitis eingesetzt.

Und diesen Hustensaft kannst du ganz einfach selbst herstellen.

Das brauchst du:

3 Hände voll Spitzwegerichblätter
ca. 250g Rohrzucker
1 Bio-Zitrone

So geht’s:

Ein mittelgroßes Schraubglas (oder 2 kleine) mit kochendem Wasser ausspülen,. Den Deckel nicht vergessen!
Die Spitzwegerichblätter quer zur Fasern in schmale Streifen schneiden.
Eine fingerdicke Schicht in das Schraubglas füllen.
Mit einer gleichdicken Schicht Zucker bedecken.
Abwechselnd Spitzwegerich und Zucker einfüllen.
Die Schichten zwischendurch immer wieder mit einem Löffel oder Stößel festdrücken.
Mit einer Schicht Zucker abschließen.
Wenn sich die Masse in den nächsten Tagen absenkt, dann kannst du wieder schichtenweise auffüllen.
Das verschlossene Glas für zwei Monate kühl und dunkel lagern.
Nach dieser Ziehzeit das Glas im Wasserbad schonend erwärmen.
Den Saft einer Zitrone dazugeben.
Noch einmal einen halben Tag ziehen lassen.
Durch ein Sieb pressen oder in einen Nussmilchbeutel füllen und mit den Händen gut ausdrücken.

Tipp:

Aus den Augen, aus dem Sinn. Notiere dir im Kalender, wann der Spitzwegerich-Sirup fertig gezogen hat, damit du nicht darauf vergisst.

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